Questo servizio si occupa della gestione del personale pedagogico dell'asilo nido comunale e del personale ausiliario nei nidi, nelle scuole dell’infanzia e nella refezione scolastica. Coordina attività di supporto come pulizia, lavanderia, trasporto dei pasti, gestione delle cucine e lotta infestanti. Particolare attenzione viene riservata alla composizione dei menù e alla gestione delle richieste dietetiche per motivi di salute. Il rispetto degli standard igienici è garantito dal sistema HACCP e da un sistema di qualità strutturato. Il servizio contribuisce così al buon funzionamento e alla sicurezza degli ambienti educativi.
Competenze
- Gestione del personale educativo del nido e del personale ausiliario di asilo nido, scuole dell’infanzia e mense
- Gestione dei servizi ausiliari di asilo nido, scuole infanzia e mense (pulizia, lavanderia, trasporto pasti, gestione punti cottura e somministrazione pasti, lotta infestanti)
- Menu, diete per motivi sanitari
- HACCP e sistema di qualità
